私は昨年の年末はとても年末らしく奔走し、
1/1に日づけが替わる瞬間は、これまでに無い、年始らしくない年始を迎え
朝になったら最もお正月らしい一日を過ごしました。
そして！10年ぶりくらいに黒豆を炊きました
美味しくできて、幸せ
前日から仕込み、8時間くらい煮込むのですが、
あっさり仕上げたいので途中で結構水を足します。
あっさりふっくらつやつやの黒豆ができましたよ
今年はお正月が土日を挟んでいるのでとっても短いですが
お正月の雰囲気を堪能したいと思います。
そして今年もどうぞよろしくお願いします。
なかなか落ち着かない世の中ですが、少しでも前を向いていけますように。
そして皆さんにとって、素敵な一年になりますように
